【配 料】

     燕窝、金丝蜜枣、蜂蜜水或鲜奶  
 
【炖 制】

     将浸泡好的燕窝、金丝蜜枣放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟（血燕需要炖制45-60分钟）后，加入蜂蜜水或鲜奶即可食用。