首先将鱼胶，莲子，枸杞洗净。其中鱼胶浸泡15分钟（因为瓜瓜用的是三芽鳘鱼胶，三芽鳘鱼胶不用浸泡太久。三芽鳘鱼胶切条非常厚实，所以瓜瓜又把它切成小片，以便服用。其他的鳘鱼胶或者金龙鱼胶就要浸泡0.5-1小时冷水）

2，将要炖鱼胶的水煮沸（三人份就是三碗水），倒入炖锅中。

再依次倒进鱼胶-莲子-枸杞。，将炖锅转至快炖，炖上3小时。

这样，一碗美味的滋润去燥养颜鱼胶汤水就完成了